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★ビーフヒレカツの味を引き立てるようカレールーはコクと旨み、甘さを控えめに仕上げて、カツ味わいをメインでお楽しみいただくような一皿です。
ミックススパイスの骨付きチキンカツカレー&ターメリックライス
1580yen (税込)
鶏もも肉を骨に沿って丁寧に仕込み、9種類の香辛料にマリネ。そして揚げるだけ…と単純なようですが、衣に閉じ込められたもも肉のジューシーさと美味しさは格別。骨を持ってガブっと元気を出すのも良しのカツカレーです。
ビールのピルスナーウルケルやネッビオーロ、シラーなどの赤ワインと合わせるのもおすすめです。
※調理時間は15分ほどになります
★骨付きチキンカツの味を引き立てるようカレールーはコクと旨味、甘さを控えめに仕上げて、カツの味わいをメインでお楽しみいただくような一皿です。
あみ脂で包んだメンチカツカレー(120g)&ターメリックライス
1480yen (税込)
口に含むと、ココアの甘くほろ苦い香りと、網脂で包まれて凝縮した旨味の肉汁が広がり、カレーに濃厚で深い味わいが満ちていきます。赤ワインやメープルシロップで練られた粗挽きビーフの特別なメンチカツです。
シメイビールやメルロー、グルナッシュなどの赤ワインと合わせるのもおすすめです。
※調理時間は15分ほどになります
★メンチカツの味を引き立てるようカレールーはコクと旨味、甘さを控えたあっさりめに仕上げて、カツの味わいをメインでお楽しみいただくような一皿です。
濃厚チキンカレー&ターメリックライス
1350yen
(税込)
薄切りポークカレ&ターメリックライス
(税込) 1420yen
チキンカレーとポークカレーは似たタイプで甘味とスパイスがはっきりと感じられ一口目からカレーらしい旨みを感じていただける味わい。チキンはバランスが良く親しみやすい味わいでポークはチキンより厚みが増した味わいです。アルゼンチン・マルベック種の赤ワインや、パンチがあってグレープフルーツの香りが華やかなパンクIPAなどのビールと合わせるのもおすすめです。
スイートワイン二段煮込みの牛スジ肉カレー&ターメリックライス
1420yen (税込)
柔らかいスパイス感で最初はあっさりした感じやあまりカレーらしくないような感じがするかもしれませんが、食べ進めるうちにカレーの旨味が乗っていく後引くような味わい。remmys kitchenの中ではポークカレーとは正反対の味わいです。
バルベーラやグルナッシュなどの赤ワインと合わせるのもおすすめです。
エキストラ ターメリックライス 80g 100yen (税込)
☆テーブルの無い場所などで便利な、ロケ弁バージョン(ひとつの容器の中にカレールーとターメリックライスが分かれている)のご用意もございます。お申し付けください。【サイズ的にカツカレー3種類は入りません。御了承ください。】
☆香りの漏れないPP袋(パン袋)ございます。
☆容器やお皿をお持ちいただいた場合は¥100 OFFとなります。
side
フレンチフライ
M 450 yen (税込)
L 600 yen (税込)
ドーナツを揚げたオーガニックパームオイルで揚げます。
ほんのり甘い香り、軽い食感でサクサクです。
・ 3種ソーセージ 680 yen (税込)
・ 網脂で包んだビーフメンチカツ〜特製ウスターソース 680 yen
ナチュラルチーズ(ゴーダチーズ) 250 yen
スパイシーナッツ(ピスタチオ、アーモンド、カシューナッツ、クルミ) 150 yen
マシュルーム 130 yen
ajihen sauce
野菜や果物を使ったREMMY'S KITCHENオリジナルの味変ソースもご用意いたしました。
・旨みホウレン草 130yen (税込)
昆布の旨味と控えめながらしっとりとした甘みのホウレンソウのペーストです。
・アップルジンジャー 130yen (税込)
リンゴジャムの甘みと、生姜とネギの爽やかさがアクセントになるソースで
す。
バニラシュガー 320yan (税込)
メープルバター 360yen (税込)
ビターキャラメル 360yen (税込)
サワーチェリー 410yen (税込)
イチジクの赤ワイン煮(夏〜秋 白ワイン煮) 410yen (税込)
宇治抹茶と和三盆 430yen (税込)
※ヴァローナ➳パティシエやショコラティエなどに愛されるグラン・ショコラブランド
※カソナード ➳ フランスのブラウンシュガー
brewdog punk IPA 800yen (税込)
guinness draught 700yen (税込)
mini ~ full bottle wine 800yen(税込)~
coffee hot or ice (14:00~) 550yen (税込)( ice 600 (税込) )
tea hot or ice (14:00~) 500yen (税込)
earl grey, darjeeling, jasmine, strawberry